Hiện nay, rất nhiều nhà hàng, quán ăn, khách sạn được mở ra với những mô hình độc đáo và cạnh tranh. Một số chỗ đã đạt được thành công rực rỡ, trong khi một số khác phải chấp nhận đóng cửa sau một thời gian cầm cự. Vậy đâu là cách để nhà hàng thu hút khách hàng? Dưới đây là tổng hợp các ý tưởng thu hút khách cho nhà hàng bạn nên tham khảo!
1. Xây dựng tài khoản mạng xã hội thu hút
Bạn có thể tạo tài khoản Fanpage trên Facebook, Instagram, Pinterest, Google Maps… để đăng các bài viết thu hút khách hàng. Các trang này hiện nay được nhiều người sử dụng nên việc tiếp cận khách hàng không phải là điều khó khăn.
Nhà hàng, quán ăn của bạn có thể đăng những hình ảnh có trong menu lên tài khoản mạng xã hội. Điều này giúp khách hàng có thể biết được những món ăn ở quán của bạn có phù hợp với họ hay không.
Ngoài ra, khi có tài khoản mạng xã hội, khách hàng có thể đánh giá và checkin quán của bạn trên tài khoản của họ. Đó cũng là cách để quảng bá nhà hàng của bạn.
2. Các chương trình khuyến mãi
Ý tưởng thu hút khách cho nhà hàng này đã được rất nhiều nơi áp dụng và thành công. Các chương trình khuyến mãi này có rất nhiều cách áp dụng:
- Khuyến mãi cho khách hàng mới – Cung cấp một phiếu giảm giá hoặc mã giảm giá cho khách hàng đăng ký đầu tiên. Điều này sẽ giúp khách hàng cảm thấy có lợi thế để đến thử món ăn của nhà hàng hoặc quán ăn.
- Tri ân, giảm giá cho khách cũ là một trong những cách hiệu quả để thu hút khách hàng quay lại và tăng doanh thu cho nhà hàng, quán ăn.
- Khuyến mãi theo các trò chơi: quay số trúng thưởng, …. Việc tổ chức một trò chơi quay số trúng thưởng sẽ tạo sự hứng thú và hào hứng cho khách hàng. Cảm giác được nhận thưởng sẽ khiến họ cảm thấy thích thú và muốn quay lại để trải nghiệm lại. Khuyễn mãi có thể là: giải nhất là một suất ăn miễn phí, giải nhì là món tráng miệng, giải ba là giảm 50% cho toàn bộ hóa đơn…
- Sale sản phẩm theo giờ, ngày .Bạn có thể giảm giá các món ăn, thức uống hoặc phí dịch vụ trong một số giờ hoặc ngày nhất định. Cách này có sẽ nhắm đến những khách hàng cụ thể và giúp bạn tăng doanh thu cho nhà hàng.
- Sale khi checkin tại quán. Điều này sẽ thúc đẩy khách hàng chia sẻ trải nghiệm của mình với bạn bè và gia đình, tăng sự hiện diện trực tuyến cho nhà hàng của bạn và tạo động lực cho khách hàng sử dụng dịch vụ của bạn hơn. Nó cũng giúp thương hiệu của quán lan tỏa đến nhiều người hơn.
3. Tổ chức các sự kiện bắt trends, theo dịp
Nếu bạn muốn thu hút khách đến nhà hàng, quán ăn của mình thì việc tổ chức các sự kiện bắt trend là một ý tưởng tuyệt vời. Một số ý tưởng bạn có thể áp dụng như:
- Tổ chức tiệc Halloween: Tiệc Halloween là một trong những dịp lễ có thể thu hút nhiều khách hàng trẻ tuổi, đặc biệt là những fan của phim kinh dị. Bạn có thể trang trí nhà hàng của mình bằng những đồ vật, trang phục liên quan đến halloween…
- Tổ chức buổi tiệc chào mừng tiệc Giáng sinh: bạn có thể trang trí nhà hàng, quán ăn của bạn những đồ vật, ánh sáng liên quan đến Giáng sinh. Khách hàng đến có thể checkin tại quán. Hoặc là tặng những món quả nhỏ khi khách đến quán vào những ngày này.
- Khuyến mãi, tặng quà cho khách vào những dịp World Cup, Sea Game: những dịp này bạn có thể tổ chức những mini game đoán tỷ số. Những khách hàng tham gia có thể được tặng những voucher khuyến mãi khi đến quán nếu đoán đúng…..
4. Phát tờ rơi
Phát tờ rơi là một trong những chiến lược tiếp thị hiệu quả để thu hút khách hàng đến nhà hàng hay quán ăn của bạn. Đặc biệt là khi bạn mới khai trương hoặc mở rộng thị trường.
Tuy nhiên, để phát tờ rơi mang lại hiệu quả cao thì bạn cần lưu ý những điểm sau:nội dung tờ rơi phải chính xác, rõ ràng về mục đích, sản phẩm, dịch vụ, chính sách giá cả và ưu đãi của nhà hàng; thiết kế tờ rơi nên bắt mắt, hấp dẫn để có thể thu hút sự chú ý của khách hàng.
5. Sự kiện ăn thử, giới thiệu món ăn mới
Đây là cách thu hút khách hàng khá hiệu quả và phổ biến trong ngành nhà hàng, quán ăn. Sự kiện ăn thử, giới thiệu món ăn mới giúp khách hàng có cơ hội trải nghiệm những món ăn mới và độc lạ. Đồng thời cũng giúp quán ăn trở nên đa dạng và phong phú hơn thực đơn của mình
Thông thường, sự kiện sẽ được thông báo trước qua các kênh thông tin như: website, fanpage, poster… để thu hút sự quan tâm của khách hàng.
Để tổ chức sự kiện ăn thử và giới thiệu món ăn mới, quán ăn cần chuẩn bị những món ăn được lựa chọn kỹ càng và đảm bảo chất lượng. Đồng thời cần có thực đơn chi tiết về các món ăn, cách chế biến, nguyên liệu và giá cả để thông tin cho khách hàng.
6. Hợp tác với các blogger ẩm thực, reviewer, KOL để quảng cáo
Việc hợp tác với các blogger ẩm thực, reviewer, KOL sẽ giúp đưa tên tuổi của nhà hàng, quán ăn của bạn đến với nhiều khách hàng tiềm năng hơn.
Để bắt đầu, bạn có thể liên hệ với các blogger, reviewer địa phương hoặc trên mạng xã hội để đề xuất hợp tác. Những người này có lượng follow lớn trên mạng xã hội và được nhiều người tin tưởng. Vì vậy sự hợp tác với họ sẽ giúp bạn thu hút được lượng khách ghé thăm nhiều hơn.
7. Liên kết với các ứng dụng đặt hàng, vận chuyển
Hiện nay, nhiều người có xu hướng đặt đồ ăn qua các app điện tử như: Now, Grabfood, Shopeefood,… việc nhà hàng, quán ăn của bạn có mặt trên các ứng dụng này có thể thu hút được nhiều lượng khách hàng hơn.
Hơn nữa, trên những app này khách hàng có thể sử dụng chương trình ưu đãi khi đặt hàng hoặc vận chuyển thông qua các voucher.
Để phát triển nhà hàng, quán ăn lâu dài, phát triển, không chỉ cần thu hút khách mà còn khiến khách hàng yêu thích và quay lại. Để khách hàng quay lại cần chú ý những yếu tố sau:
- Cách phục vụ chuyên nghiệp
- Thực đơn, món ăn đa dạng, ngon miệng
- Giá thành hợp lý
- Không gian nhà hàng sạch đẹp, có chất riêng
Một bàn ăn ngon miệng, ngon mắt là điều đặc biệt quan trọng gây ấn tượng với thực khách. Đây cũng là điều được các ông bà chủ không ngừng cố gắng phát triển. Và những bộ bát đĩa đẹp là một tiêu chí giúp bộ bàn ăn thêm phần đẹp mắt.
Dòng bát đĩa Minh Châu hiện là sản phẩm đang được rất nhiều nhà hàng tìm kiếm. Sản phẩm đảm bảo về mẫu mã, chất lượng, được người sử dụng đánh giá cao.
Xem thêm nhiều mẫu bát đĩa Minh Châu cho nhà hàng, quán ăn của bạn TẠI ĐÂY nhé!
Trên đây là tổng hợp những tuyệt chiêu, ý tưởng thu hút khách hàng cho nhà hàng, quán ăn của bạn. Hãy thu hút khách hàng đến thưởng thức nhà hàng của bạn và cung cấp cho khách hàng những đồ ăn thơm ngon cùng trải nghiệm tuyệt vời nhé!.
