Gốm và sứ là những vật liệu được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Từ các sản phẩm nội thất đến đồ dùng gia đình đều dễ dàng bắt gặp chúng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về sự khác nhau giữa gốm và sứ. Vậy, gốm sứ khác nhau thế nào? Hãy cùng tìm hiểu điều này trong bài viết sau đây.
1.Gốm và sứ là gì?
Cụm từ “gốm sứ” được dùng để chỉ các sản phẩm làm từ đất sét, nung ở nhiệt độ cao, có tính thẩm mỹ và độ bền cao.
Cả gốm và sứ đều được làm từ đất sét, nhưng sự khác biệt của chúng ở nhiệt độ nung và thành phần phụ gia.
1.1. Gốm là gì?
Gốm là một loại vật liệu được làm từ đất sét, thêm vào đó có các phụ gia để sản phẩm có tính thẩm mỹ như tạp chất, khối lượng phụ, vôi… Gốm thường có màu sáng và các đường vân trơn tru.
Để sản xuất gốm cần những nguyên liệu chính sau: đất sét, cát, đất sét màu, tro nung, nước và các nguyên liệu khác.
Các loại sản phẩm gốm được phân loại chính:
- Đồ đất nung (Earthenware): Sản phẩm gốm này được làm bằng đất sét thô nung ở nhiệt độ thấp từ 600-900 độ C. Gốm đất nung không được tráng men nên có màu nâu đậm hoặc đỏ. Sản phẩm làm từ đồ đất nung do khâu sản xuất đơn giản nên có giá thành rẻ, phù hợp với mọi khách hàng.
- Đồ sành (Stoneware): là đồ gốm được nung ở nhiệt độ cao, từ 1000 đến 1100 độ C, một số ở 1250 độ C. Sành có tính chất cứng, đanh, độ trơ cao, cách điện và chịu nhiệt. Sành thường có màu nâu hoặc đen.
1.2. Sứ là gì?
Sứ là một loại vật liệu được sản xuất chính từ đất sét cao lanh và được nung ở nhiệt độ rất cao (khoảng 1200-1400 độ C) để tạo ra một vật liệu cứng và bền vượt trội. Điểm nổi bật của sứ là không thấm nước và khí.
Các sản phẩm sứ hiện nay được chia thành hai loại chính:
- Đồ bán sứ: Là những sản phẩm đất chưa được kết nối hoàn toàn và sản phẩm chưa được nung ở nhiệt độ đủ cao. Các sản phẩm bán sứ có độ hút ẩm và không có thấu quang (nghĩa là ánh sáng không xuyên qua được). Màu sắc của sản phẩm sứ thường không được trắng cho lắm.
- Đồ sứ: Đồ sứ có độ rắn chắc hoàn toàn và hoàn toàn không thấm nước. Sản phẩm có độ cứng nhất định, tuy mỏng nhưng khả năng chịu lực rất cao, màu trắng và độ truyền sáng cao.
2. Gốm và sứ khác nhau như thế nào?
Gốm và sứ đều là các vật liệu được sử dụng trong sản xuất đồ gia dụng và trang trí.
Chúng đều được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm như tách, ly, đĩa, hộp đựng thực phẩm và vật dụng trang trí. Hơn nữa, cả gốm và sứ đều có độ bền cao dùng được thời gian dài và khả năng chịu được tác động, va chạm. Vây gốm sứ khác nhau thế nào? Dưới đây là một vài tiêu chí phân biệt gốm và sứ:
| Gốm | Sứ | |
| Nhiệt độ nung | Thường nung ở nhiệt độ thấp, khoảng 700 – 800 độ C. | Nung ở nhiệt độ cao hơn gốm 1200-1400 độ C do sứ phải tráng một lớp men. |
| Độ cứng, độ bền | Kết cấu gốm giòn, nhiệt độ nung thấp nên độ cứng không cao. Về độ bền, gốm thì dễ vỡ nếu bị rơi hoặc va đập mạnh. | Do được nung ở nhiệt độ cao trong thời gian dài nên sứ có độ cứng chắc hơn gốm rất nhiều. |
| Khả năng giữ nhiệt và chịu nhiệt | Khả năng giữ nhiệt và chịu nhiệt của gốm thấp. Không nên cho gốm vào lò vi sóng | Độ giữ nhiệt và chịu nhiệt của sứ cao hơn. Người dùng có thể cho các sản phẩm của sứ vào lò vi sóng mà không có hiện tượng bị rạn nứt hay vỡ |
| Độ thấm nước | Khả năng chống nước của gốm không tốt. Vì vậy, các sản phẩm gốm thường được tráng men kín để chống nước, giữ nhiệt. | Sứ không bị thấm nước như gốm nên các sản phẩm của sứ không cần tráng kín toàn bộ. |
| Lớp tráng men | có thể không tráng men, lớp tráng men trên gốm thường nhẵn, trơn màu và không quá bóng | Có men phủ bên ngoài mịn màng và sáng bóng. |
| Mức giá | Tương đối rẻ, mức giá cho một sản phẩm gốm có thể chỉ từ vài ngàn | giá của sứ thường khá cao |
3. Cách phân biệt gốm và sứ
Phân biệt bằng ánh sáng
Để phân biệt gốm và sứ bằng ánh sáng, bạn có thể đưa sản phẩm lên trước ánh sáng. Nếu là sứ, nhiều ánh sáng sẽ được xuyên qua hơn. Còn với gốm hầu như sẽ không có ánh sáng xuyên qua.
Phân biệt bằng âm thanh
Để phân biệt gốm và sứ bằng âm thanh, bạn có thể đánh vào bề mặt của sản phẩm và lắng nghe âm thanh. Sứ sẽ có âm thanh ngân và vang dài hơn so với gốm.
Phân biệt bằng nước
Để phân biệt gốm và sứ bằng nước, bạn có thể đổ một ít nước vào một chiếc chén. Sau đó đặt vật phẩm đó lên bề mặt nước. Nếu là gốm thì nước hút từ từ còn sứ thì nước hoàn toàn không bị hút.
4. 5+ ứng dụng của gốm
Gốm đã có cách đây 25.000 năm sau khi con người rời hốc đá, định cư bên ngoài. Gốm được nhìn thấy phổ biến trong các vật gia dụng, sân vườn, công trình xây dựng,…Hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp sản phẩm bằng gốm trong cuộc sống thường ngày.
Lu, chậu hoa, chum, vại
Do vật liệu mềm dẻo, dễ dàng được đúc thành các hình dạng khác nhau nên gốm là vật liệu hoàn hảo để tạo ra các sản phẩm phục vụ đời sống con người. Chum, vại, chậu hoa,… là các sản phẩm sân vườn phổ biến sử dụng gốm vô cùng được ưa chuộng.
Nồi niêu
Nồi niêu làm từ gốm thì có khả năng truyền nhiệt khá tốt. Đồ ăn sẽ nhanh được nấu chín và chín đều, ngon hơn. Sản phẩm không chứa kim loại nặng, không sản sinh chất gây hại khi đun nấu.
Thiết bị điện, điện tử
Gốm có đặc tính cứng, không cháy và trơ. Đặc biệt chúng có hệ số ma sát thấp, giãn nở thấp, chống ăn mòn, cách điện, cách nhiệt nên chúng cũng có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực công nghiệp, thiết bị điện tử,… Nhiều thiết bị sử dụng gốm như động cơ siêu âm, cảm biến, ….
Tranh nghệ thuật
Tranh gốm đem lại một vẻ đẹp độc đáo và mới mẻ trong không gian sống của chúng ta. Việc sử dụng gốm để làm tranh treo tường, tranh trang trí là một những ứng dụng phổ biến của loại vật liệu này.
Gạch
Gạch gốm có rất nhiều màu sắc, hình dáng, kích thước và ứng dụng khác nhau. Gạch có độ cứng cao, sử dụng cả trong không gian nội thất và ngoại thất, sân vườn,… Gạch có màu sắc đỏ đặc trưng, mang nét mộc mạc giản dị, tạo được thiện cảm với người tiêu dùng.
5. 5+ ứng dụng của sứ
Phụ kiện nhà tắm
Sứ có độ bền cao, chịu được nhiệt độ và hóa chất, không bị ăn mòn bởi nước, kháng khuẩn và dễ vệ sinh nên được sử dụng rộng rãi làm phụ kiện trong nhà tắm như chậu rửa mặt, lavabo, bồn tắm, vòi sen, toilet…
Đồ dùng gia dụng
Sứ được thấy nhiều trong các đồ gia dụng cần thiết của gia đình như ấm chén, ly cốc, bát đĩa,…. Sứ được nung ở nhiệt độ cao trên 1200 độ C, khử toàn bộ chì, kim loại nặng và tạp chất cho hại. Sản phẩm đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Tham khảo các sản phẩm gốm sứ Minh Châu tại đây.
Sứ trong nha khoa
Mắc cài sứ và răng sứ hiện là hai vật dụng rất phổ biến trong nha khoa hiện nay. Do khả năng chống ăn mòn, độ cứng cao và dễ vệ sinh nên mắc cài bằng sứ đang được sử dụng nhiều trong ngành nha khoa. Hơn nữa, mắc cài bằng sứ giúp khôi phục lại hàm răng với tính thẩm mỹ cao, không gây kích ứng cho cơ thể và tuổi thọ cao hơn so với mắc cài bằng kim loại.
Các loại răng sứ thiết kế đặc biệt có mức giá khác nhau. Chúng mang lại tính thẩm mĩ cao, làm răng sáng, rạng ngời hơn.
Bình hoa
Sứ được sử dụng làm bình hoa vì có nhiều đặc tính vượt trội như độ bền cao, độ chống nước cao. Có rất nhiều mẫu bình hoa đẹp, độc đáo trên thị trường được hội chị em săn đón. Đặc biệt các sản phẩm vuốt tay, thủ công có giá trị thẩm mĩ lớn.
Đồ thờ
Sứ được sử dụng để làm đồ thờ vì nó có tính chất bền, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết và độ ẩm. Đồ thờ được đặt trong các địa điểm ngoài trời như miếu, đình, đền thờ, và những nơi khác, và sứ là vật liệu lý tưởng cho việc này.
Gốm sứ được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Sử dụng đúng loại cho từng mục đích và vai trò của chúng sẽ có hiệu lực. Tuy nhiên, để sử dụng sản phẩm gốm sứ được tốt nhất nên chọn những cơ sở sản xuất chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Sứ Minh Châu là thương hiệu sản phẩm các dòng sứ xương cao cấp. Ở đây, bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn những sản phẩm chất lượng với giá thành phải chăng. Các sản phẩm bát đĩa, ấm chén, ly cốc,… ở đây vô cùng đa dạng, tính thẩm mĩ cao.
Liên hệ hoặc để lại số điện thoại để được tư vấn cụ thể!
Hy vọng những kiến thức trên có thể giúp bạn hiểu thêm về gốm sứ. Và biết gốm sứ khác nhau thế nào? Có thêm kinh nghiệm phân biệt để chọn được món đồ ưng ý.
